Cá xanh sạch

Người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các sản phẩm sinh thái, vì vậy việc chứng minh lượng khí thải carbon của sản phẩm là một cách để đạt được lợi thế cạnh tranh. Giờ đây, các nhà cung cấp hải sản chỉ có thể làm điều đó với việc ban hành ISO 22948 , Dấu chân carbon đối với hải sản  – Quy tắc danh mục sản phẩm (CFP–PCR) đối với cá có vây .

Tiêu chuẩn mới nêu chi tiết các quy tắc danh mục sản phẩm (PCR) để tính toán và truyền đạt lượng khí thải carbon trong hải sản như được xác định trong ISO 14067:2018 , Khí nhà kính – Dấu chân carbon của sản phẩm – Yêu cầu và hướng dẫn định lượng . Điều này lại cho phép hiểu rõ hơn về tác động môi trường của các sản phẩm đó, điều này cũng có thể được chứng minh cho người tiêu dùng.

Phương pháp được nêu trong tài liệu được xây dựng dựa trên các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO để đánh giá vòng đời và lượng khí thải carbon của sản phẩm. Nó cho phép tính toán và truyền đạt lượng khí thải carbon của các sản phẩm cá có vảy, từ đánh bắt và/hoặc nuôi trồng đến tiêu dùng, đồng thời phù hợp với các sản phẩm từ cả chuỗi giá trị thủy sản và nuôi trồng thủy sản.

Người ta hy vọng rằng việc sử dụng rộng rãi tiêu chuẩn này sẽ đóng vai trò là một công cụ có giá trị để giảm mức tiêu thụ năng lượng và cải thiện tác động môi trường tổng thể của ngành thủy sản, đồng thời thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng lớn hơn đối với các sản phẩm có hàm lượng carbon thấp.

ISO 22948 được phát triển bởi ủy ban kỹ thuật ISO ISO/TC 234 , Thủy sản và nuôi trồng thủy sản , có ban thư ký do SN, thành viên ISO của Na Uy nắm giữ.