Sắc màu du lịch bền vững

Nhóm công tác phát triển ISO 21416 và ISO 21417 đã được đại diện rộng rãi. “Chúng tôi có đại diện từ các tổ chức đào tạo, trung tâm lặn, ngành bảo vệ người tiêu dùng, các nhà sinh học biển và các nhà khoa học khác. Chúng tôi cũng rất vui khi nhận được ý kiến ​​đóng góp chuyên môn của nhóm Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc có tên là Reef-World, nhóm đã phát triển tiêu chuẩn Green Fins cho hoạt động lặn có trách nhiệm gần các rạn san hô. Họ rất tích cực về bản thảo cuối cùng,” anh hào hứng.

Nơi nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường

Giống như nhiều điểm đến nghỉ mát, các khu định cư trên Bán đảo Sinai đã phát triển nhanh chóng thành những khu nghỉ dưỡng lớn. Tất cả những tòa nhà này có thể có tác động đáng kể đến môi trường, xã hội và kinh tế. Vì lý do này, vào cuối năm 2018, ISO đã ban hành ISO 21401 , Du lịch và các dịch vụ liên quan – Hệ thống quản lý bền vững cho các cơ sở lưu trú – Yêu cầu , một Tiêu chuẩn quốc tế mới giúp ngành khách sạn giảm tác động đến môi trường, thúc đẩy trao đổi xã hội và tạo đóng góp tích cực cho nền kinh tế địa phương. Tiêu chuẩn này dựa trên cùng một Cấu trúc cấp cao hiện được áp dụng trong tất cả các tiêu chuẩn quản lý ISO, chẳng hạn như ISO 9001 và ISO 14001, nghĩa là nó có thể dễ dàng tích hợp vào bất kỳ hệ thống quản lý ISO hiện có nào.

Vậy điều gì đã thúc đẩy sự phát triển của nó? Câu trả lời nằm trên một lục địa và một đại dương ở phía tây Sinai. Vào đầu thế kỷ này, ngày càng có nhiều lo ngại về những tác động tiêu cực mà ngành du lịch, đặc biệt là khách sạn, có thể gây ra đối với môi trường và xã hội ở Brazil. Alexandre Garrido, Người triệu tập nhóm làm việc đã phát triển ISO 21401, kể lại câu chuyện. Ông giải thích: “ISO 21401 được xây dựng dựa trên tiêu chuẩn ABNT NBR 15401 của Brazil mà ngành khách sạn Brazil đã áp dụng từ năm 2006.

“Năm 2003, chúng tôi khởi động một dự án nhằm phát triển du lịch bền vững và quyết định bắt đầu với khách sạn. Garrido giải thích: Chúng tôi đã thành lập một nhóm đa dạng bao gồm các chuyên gia du lịch, đại diện từ lĩnh vực khách sạn, hiệp hội thương mại, tổ chức phi chính phủ, cộng đồng, chính phủ và các cơ quan, quyết định tiếp cận sự bền vững thông qua hệ thống quản lý”. Nhóm công tác đã xem xét các phương pháp thực hành tốt nhất, đưa chúng vào cấu trúc hệ thống quản lý và kết quả là ABNT NBR 15401.

Tiêu chuẩn Brazil thành công đến mức ISO/TC 228 đã áp dụng nó làm cơ sở cho tiêu chuẩn ISO mới. Các khía cạnh được đề cập trong ISO 21401 bao gồm đa dạng sinh học, hiệu quả năng lượng, bảo tồn, quản lý chất thải, nước thải, khí thải, sử dụng nước, tài nguyên, điều kiện làm việc, khía cạnh văn hóa và nhu cầu của người dân bản địa. Garrido kết luận: “ISO 21401 là một tiêu chuẩn hệ thống quản lý bền vững cụ thể bao gồm tất cả các khía cạnh của tính bền vững, mang đến tầm nhìn hiện đại cho việc quản lý chỗ ở”.

Cuộc phiêu lưu bền vững

Cùng với lặn biển, du lịch sinh thái và các loại hình du lịch mạo hiểm khác đã mọc lên như nấm. Vì vậy, vào năm 2018, dựa trên đề xuất từ ​​Bồ Đào Nha, ISO đã công bố ISO 20611 , Du lịch mạo hiểm – Thực tiễn tốt cho sự bền vững – Yêu cầu và khuyến nghị . Tiêu chuẩn này mô tả cách các tổ chức du lịch mạo hiểm có thể hoạt động bền vững và thúc đẩy các hoạt động lành mạnh cho cả người tham gia và cộng đồng địa phương. Ví dụ, tính bền vững môi trường có thể được duy trì bằng cách lập kế hoạch cẩn thận và đánh giá rủi ro, chẳng hạn như sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo, nhận thức về các quy định về chất thải và các khu vực có hệ sinh thái dễ bị tổn thương.

ISO 20611 cũng chứng minh cách sử dụng thông tin liên lạc giữa chủ nhà, người tham gia và cộng đồng địa phương để nâng cao nhận thức về các hoạt động bền vững như tái chế, cũng như thông báo cho cộng đồng địa phương về lý do tại sao du lịch mạo hiểm lại mang lại lợi ích. Ví dụ, các nhà điều hành có thể mong muốn giáo dục cộng đồng địa phương những kỹ năng nhằm nâng cao ngành du lịch, từ đó củng cố hơn nữa các mối quan hệ.

Vậy loại tác động môi trường nào đã thúc đẩy ISO/TC 228 phát triển tiêu chuẩn này? “Trong cả du lịch mạo hiểm và du lịch sinh thái đều có nguy cơ tiềm ẩn làm tăng lượng khách du lịch đến các điểm đến nếu không có các biện pháp cần thiết để giảm thiểu tác động tiêu cực ở những khu vực này, đặc biệt là các hệ sinh thái mỏng manh. Leonardo Persi, người đứng đầu nhóm công tác phát triển ISO 20611, giải thích: Tiêu chuẩn này vừa thúc đẩy việc bảo tồn môi trường sống tự nhiên vừa phát triển sự tôn trọng đối với các cộng đồng tiếp nhận du lịch”.

Chuyến tham quan bằng thuyền để ngắm động vật hoang dã ở Pantanal, Brazil.

Trụ cột của hiệu suất

Giống như ISO 21401 về chỗ ở bền vững, chúng ta có thể khám phá nguồn gốc của ISO 20611 ở Brazil, được hỗ trợ bởi các đề xuất tương tự từ cơ quan tiêu chuẩn quốc gia của Bồ Đào Nha. “Năm 2004, chúng ta chứng kiến ​​số vụ tai nạn ngày càng tăng, trong đó có cả trường hợp tử vong. Vào thời điểm đó, Hiệp hội Du lịch Sinh thái và Du lịch Mạo hiểm Brazil (ABETA), cùng với Bộ Du lịch và SEBRAE – Cơ quan Hỗ trợ Doanh nghiệp Nhỏ và Nhỏ Brazil – đã quyết định phát triển các tiêu chuẩn mới trong du lịch mạo hiểm để giải quyết những rủi ro này. Công việc này đang được tiến hành và ngày nay, chúng tôi có 38 tiêu chuẩn quốc gia Brazil về du lịch mạo hiểm trong danh mục của ABNT, thành viên ISO của đất nước này,” Persi giải thích.

Các tiêu chuẩn đầu tiên tập trung vào sự an toàn, chẳng hạn như tiêu chuẩn hệ thống quản lý dành cho du lịch mạo hiểm (ISO 21101) và tiêu chuẩn xử lý thông tin cho người tham gia (ISO 21103). Tuy nhiên, kể từ năm 2014, tính bền vững đã tạo ra hình ảnh ngày càng lớn hơn trên radar du lịch, vì vậy Persi và những người có cùng chí hướng khác bắt đầu nghiên cứu chủ đề kết hợp về môi trường, xã hội và kinh tế, ba trụ cột chính của tính bền vững. Kết quả là ISO 20611.

Cưỡi ngựa ở Pantanal, khu vực đất ngập nước nhiệt đới lớn nhất thế giới, chủ yếu nằm ở Brazil, là một hoạt động du lịch nổi tiếng.

Persi cho biết thêm: “Tiêu chuẩn mới này mang lại những thông lệ tốt cho các hoạt động du lịch mạo hiểm, xác định rõ các yêu cầu và đưa ra khuyến nghị để áp dụng chúng”. Vậy các công ty du lịch đã đón nhận tiêu chuẩn này như thế nào? Theo Persi, ngành du lịch và các bên liên quan có tính gắn kết cao ở Brazil. Ông báo cáo rằng các công ty du lịch nói riêng ủng hộ và áp dụng các tiêu chuẩn. Ông giải thích: “Mô hình đầu tiên là đảm bảo rằng các công ty nhỏ – chiếm 98% trong ngành – có thể áp dụng thành công các tiêu chuẩn”.

Bằng cách đó, tất cả các bên quan tâm đều có vai trò của mình trong thị trường du lịch mạo hiểm và du lịch sinh thái, giúp cung cấp cho người tham gia dịch vụ tốt hơn. Ông kết luận: “Bên cạnh đó, nếu tất cả các nhà điều hành du lịch mạo hiểm bảo vệ môi trường thì chúng ta có thể duy trì sự tham gia của cộng đồng và nỗ lực cải thiện xã hội, văn hóa và đa dạng sinh học ở những nơi mà khách du lịch mạo hiểm ghé thăm”. Khám phá thế giới là một đặc quyền và nó cần phải bền vững để chúng ta không phá hủy chính những thứ khiến nó trở nên hấp dẫn và bổ ích.

Nhìn chung, du lịch có tiềm năng phát triển bền vững với thiện chí của tất cả mọi người và một chút trợ giúp từ các tiêu chuẩn ISO.

1) “ Lượng khách du lịch quốc tế đạt 1,4 tỷ trước dự báo hai năm” , thông cáo báo chí của UN WTO, ngày 21 tháng 1 năm 2019