Hậu cần chuỗi lạnh

Hậu cần vận chuyển và lưu trữ hàng lạnh là một công việc phức tạp, nhằm đảm bảo vệ sinh đúng cách cũng như các điều kiện an toàn và chắc chắn trong suốt chuỗi cung ứng. Một ủy ban chuyên gia ISO mới gần đây đã được thành lập để phát triển các tiêu chuẩn trong lĩnh vực này nhằm giúp ngành hoạt động hiệu quả hơn, giảm tổn thất tiềm ẩn và thực hiện các dịch vụ an toàn và đáng tin cậy.

ISO/TC 315 , Hậu cần chuỗi lạnh , trước đây là một ủy ban dự án (PC) được thành lập để phát triển ISO 23412 , Dịch vụ giao hàng lạnh gián tiếp, được kiểm soát nhiệt độ – Vận chuyển bưu kiện trên đất liền với trung chuyển trung gian . Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu đối với việc vận chuyển bưu kiện trong tủ lạnh có kiểm soát nhiệt độ chứa hàng hóa nhạy cảm với nhiệt độ như thực phẩm. Nó bao gồm mọi bước, từ nhận hàng đến giao hàng tại điểm đến được chỉ định.

Nhận thấy sự phức tạp của lĩnh vực này và nhu cầu về các tiêu chuẩn cụ thể hơn, PC hiện đã được “nâng cấp” thành ủy ban ISO thường trực để phát triển nhiều sản phẩm hơn trong lĩnh vực này.

Các tiêu chuẩn và tài liệu hướng dẫn trong tương lai sẽ bao gồm các điều khoản và điều kiện về vận chuyển, lưu trữ và xử lý hàng đông lạnh, các phương pháp bảo trì và kiểm soát cơ sở vật chất và thiết bị trong toàn bộ chuỗi cung ứng, quản lý vệ sinh, hiệu quả hậu cần, an toàn của dịch vụ lưu trữ và nhiều hơn thế nữa.