Kỷ niệm Ngày Công nhận Thế giới

Bây giờ tất cả chúng ta đều khá rõ ràng về việc rửa tay, nhưng còn những người khác thì sao? Quan trọng hơn nữa, làm sao chúng ta biết rằng những người trong chuỗi cung ứng thực phẩm đã thực hiện tất cả các bước vệ sinh phù hợp để giữ an toàn cho chúng ta?

Mặc dù có nhiều luật và quy định có hiệu lực, nhưng đánh giá sự phù hợp, bao gồm kiểm tra, thử nghiệm và chứng nhận, mới mang lại sự đảm bảo rằng các yêu cầu đó đang được đáp ứng. Nhưng nếu cơ quan thử nghiệm không hoạt động tốt thì toàn bộ hệ thống sẽ sụp đổ. Đó là lúc cần có sự công nhận, đảm bảo rằng những người thực hiện đánh giá đều có năng lực, khách quan và mang lại kết quả như mong đợi.

ISO đã phát triển nhiều Tiêu chuẩn quốc tế được các cơ quan quản lý tham khảo để đánh giá năng lực của các cơ quan kiểm tra, phòng thí nghiệm và tổ chức chứng nhận trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ sản xuất cây trồng và vật nuôi đến phân phối, bảo quản, cung cấp thực phẩm, đóng gói, v.v.

Chúng bao gồm ISO/IEC ^[ 1 ]  17020 , Đánh giá sự phù hợp – Yêu cầu đối với hoạt động của các loại tổ chức thực hiện kiểm tra , ISO/IEC 17021-1 , Đánh giá sự phù hợp – Yêu cầu đối với tổ chức đánh giá và chứng nhận hệ thống quản lý – Phần 1: Yêu cầu và ISO/IEC 17065 , Đánh giá sự phù hợp – Yêu cầu đối với tổ chức chứng nhận sản phẩm, quá trình và dịch vụ .

Để đáp ứng nhu cầu trước mắt của ngành, công việc hiện đang được tiến hành dựa trên một loạt yêu cầu chung về an toàn thực phẩm cụ thể cần được đáp ứng bên cạnh các tiêu chuẩn hiện có. ISO 22003-2 sắp tới , Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Yêu cầu đối với tổ chức đánh giá và chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Phần 2: Yêu cầu đối với tổ chức cung cấp đánh giá các thành phần của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm kết hợp với chứng nhận sản phẩm/quy trình thực phẩm an toàn , sẽ xác định các yêu cầu bổ sung phù hợp sẽ được sử dụng đồng thời với ISO/IEC 17065. Nó sẽ bao gồm các nguyên tắc an toàn thực phẩm được quốc tế chấp nhận và các yếu tố hệ thống quản lý.

Ngoài ra, tiêu chuẩn kỹ thuật ISO/TS 22003-1 , trong đó xác định các yêu cầu đối với các tổ chức đánh giá và chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, hiện đang được sửa đổi và nâng cấp thành Tiêu chuẩn Quốc tế. Nó sẽ cung cấp các yếu tố chung cho chứng nhận an toàn thực phẩm bổ sung cho ISO/IEC 17021-1.

Các bổ sung mới được phát triển để đáp ứng những thay đổi trong các quy định của ngành đang hướng tới sự hài hòa và nhất quán hơn về các yêu cầu, cuối cùng sẽ cải thiện quy trình đánh giá sự phù hợp – và an toàn thực phẩm.

Chuỗi tiêu chuẩn ISO/IEC để đánh giá sự phù hợp, bao gồm ISO/IEC 17020, ISO/IEC 17065 và ISO/IEC 17021-1, được phát triển bởi CASCO, Ủy ban ISO về đánh giá sự phù hợp.

ISO 22003-1 và ISO 22003-2 đang được phát triển bởi ISO/TC 34, Sản phẩm thực phẩm , tiểu ban SC 17 , Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm , kết hợp với CASCO.

Để tìm hiểu thêm về đánh giá sự phù hợp và công nhận, hãy xem trang dành riêng trên ISO.org .

Ủy ban Kỹ thuật Điện Quốc tế (IEC) chịu trách nhiệm xây dựng các Tiêu chuẩn Quốc tế dành riêng cho lĩnh vực kỹ thuật điện.