Thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, chất xơ

Công ước của Liên hợp quốc về chống sa mạc hóa (UNCCD) tập hợp mọi người lại với nhau để giúp chấm dứt tình trạng suy thoái đất đai ảnh hưởng đến hơn 1,3 tỷ người, và còn...

Bởi vì mặc dù số lượng đất đai có thể sử dụng để canh tác ít nhiều cố định nhưng dân số thế giới vẫn tiếp tục tăng. Trên thực tế, nó phát triển nhanh đến mức đôi khi chúng ta phải chật vật suy nghĩ về một số câu hỏi cơ bản. Giống như, làm thế nào chúng ta có thể nuôi sống dân số dự kiến ​​là 10 tỷ người vào năm 2050? Và chúng ta có thực sự tận dụng tốt nhất các nguồn tài nguyên khi nói đến sản phẩm mà chúng ta tiêu thụ không?

Câu hỏi cuối cùng này là câu hỏi mà nhiều người trong chúng ta đã hỏi gần đây, đặc biệt là khi lệnh phong tỏa buộc mọi người phải làm việc mà không có những thứ mà trước đây họ coi là thiết yếu. Vào thời điểm mà mọi người dường như đang hỏi “tôi có thực sự cần nhiều như vậy không?”, UNCCD đã dành ngày 17 tháng 6 này ^cho câu hỏi về tiêu dùng có trách nhiệm.

Khi dân số tăng lên, chúng ta cần thay đổi thái độ. Có thể dễ dàng có đủ cho tất cả mọi người, nhưng không phải trong một thế giới mà việc tiêu dùng dễ thấy được coi là dấu hiệu của sự thành công, thay vì được coi là nguyên nhân dẫn đến nhu cầu không cân xứng về đất đai để cung cấp thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và sợi cho quần áo. Với một loạt các yếu tố, bao gồm biến đổi khí hậu, làm trầm trọng thêm vấn đề bằng cách khiến đất nông nghiệp trở nên kém năng suất hơn, chúng ta nóng lòng muốn giải quyết vấn đề.

UNCCD nêu rõ: để có đủ đất sản xuất đáp ứng nhu cầu trong tương lai, lối sống cần phải thay đổi. Ngày sa mạc hóa và hạn hán, diễn ra với khẩu hiệu “Thực phẩm. Cho ăn. Chất xơ." là cố gắng làm cho mọi người nhận thức rõ hơn về tác động của chủ nghĩa tiêu dùng và cách họ có thể giúp đỡ.

Nếu chúng ta tiếp tục sản xuất và tiêu dùng như bình thường, chúng ta sẽ tiêu hao khả năng duy trì sự sống của hành tinh cho đến khi không còn gì ngoài rác thải. Tất cả chúng ta cần có những lựa chọn tốt hơn về những gì chúng ta ăn và mặc để giúp bảo vệ và phục hồi đất đai.

Ibrahim Thiaw, Thư ký điều hành Công ước Liên hợp quốc về chống sa mạc hóa

Đó là một vấn đề nghiêm trọng, được thể hiện rõ ràng qua các số liệu. Chẳng hạn, đến năm 2030 sản xuất lương thực sẽ cần thêm 300 triệu ha đất; Tuy nhiên, đồng thời, ngành thời trang được dự đoán sẽ sử dụng thêm 35% đất đai – hơn 115 triệu ha, tương đương với diện tích của Colombia.

Thông điệp UNCCD là một trong những niềm hy vọng. Với những thay đổi trong hành vi của người tiêu dùng và doanh nghiệp, cũng như việc áp dụng các biện pháp quy hoạch và thực hành bền vững hiệu quả hơn, có thể sẽ có đủ đất để đáp ứng nhu cầu.

Bằng cách nói “không” với các sản phẩm làm thoái hóa đất, khách hàng gửi một thông điệp mạnh mẽ đến người sản xuất và các nhà hoạch định chính sách. Khi nhiều quốc gia bắt đầu quay trở lại hoạt động kinh tế và nới lỏng các biện pháp phòng chống dịch COVID-19, Ngày sa mạc hóa và hạn hán cho chúng ta một chút thời gian để suy nghĩ về kiểu phục hồi mà chúng ta muốn thấy.