Thực phẩm lành mạnh cho trẻ mẫu giáo

Thực phẩm lành mạnh là gì?

Thực phẩm lành mạnh cho trẻ mẫu giáo bao gồm nhiều loại thực phẩm tươi sống từ  năm nhóm thực phẩm lành mạnh :

• rau
• trái cây
• thực phẩm ngũ cốc
• sữa giảm béo
• chất đạm.

Mỗi nhóm thực phẩm có các  chất dinh dưỡng khác nhau mà cơ thể con bạn cần để phát triển và hoạt động bình thường. Đó là lý do tại sao chúng ta cần ăn nhiều loại thực phẩm từ cả năm nhóm thực phẩm.

Trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả cung cấp cho con bạn năng lượng,  vitamin ,  chất chống oxy hóa ,  chất xơ và nước. Những chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ con bạn khỏi bệnh tật sau này trong cuộc đời, bao gồm các bệnh như bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư.

Khuyến khích con bạn chọn trái cây và rau quả trong mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ. Điều này bao gồm trái cây và rau có màu sắc, kết cấu và mùi vị khác nhau, cả tươi và chín.

Rửa trái cây để loại bỏ bụi bẩn hoặc hóa chất và để lại phần vỏ ăn được vì vỏ cũng chứa chất dinh dưỡng.

thực phẩm ngũ cốc

Thực phẩm ngũ cốc bao gồm bánh mì, mì ống, mì, ngũ cốc ăn sáng, couscous, gạo, ngô, quinoa, Polenta, yến mạch và lúa mạch . Những thực phẩm này cung cấp cho con bạn năng lượng cần thiết để tăng trưởng, phát triển và học hỏi.

Thực phẩm ngũ cốc có  chỉ số đường huyết thấp , như mì ống và bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt, sẽ cung cấp cho con bạn năng lượng lâu dài hơn và giúp trẻ cảm thấy no lâu hơn.

Sản phẩm bơ sữa

Thực phẩm từ sữa chính là  sữa, phô mai và sữa chua . Những thực phẩm này là một nguồn protein và  canxi tốt . Cố gắng cung cấp cho con bạn các loại sữa khác nhau mỗi ngày – ví dụ như thức uống sữa, lát pho mát hoặc bát sữa chua.

Trẻ em trên hai tuổi có thể dùng các sản phẩm từ sữa ít chất béo.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc cho con mình dùng các sản phẩm thay thế sữa, tốt nhất bạn nên nói chuyện với bác sĩ nhi khoa , bác sĩ gia đình hoặc y tá chăm sóc sức khỏe trẻ em và gia đình .

Chất đạm

Thực phẩm giàu protein bao gồm  thịt nạc, cá, gà, trứng, đậu, đậu lăng, đậu xanh, đậu phụ và các loại hạt . Những thực phẩm này rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển cơ bắp của con bạn.

Những thực phẩm này cũng chứa các vitamin và khoáng chất hữu ích khác như  sắt ,  kẽm ,  vitamin B12 và  axit béo omega-3 . Sắt và axit béo omega-3 từ thịt đỏ và dầu cá đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển trí não và học tập của con bạn.